Cách làm trà sữa trân châu tại nhà đơn giản

Cách pha chế trà sữa trân châu ở quán hay tự thực hiện tại nhà đều chung công thức. Sự khác biệt chỉ đơn giản là ở lượng trà sữa pha nhiều hay ít mà thôi. Ngoài ra, cách làm trà sữa trân châu tại nhà thường sẽ ít các nguyên liệu phụ gia hơn, mùi vị có thể sẽ kém hấp dẫn hơn một chút. Chúng ta cùng xem muốn pha chế trà sữa thì cần trải qua những bước thực hiện nào, có khó hay không nhé!

Cách pha chế trà sữa trân châu ngon nhất hấp dẫn khách hàng tiềm năng

1. Trà sữa trân châu gồm những vị gì?

Không ai có thể phủ nhận sự hấp dẫn từ các hương vị khác nhau của trà sữa. Mùi thơm cùng độ dẻo dai của trân châu, vị ngọt của sữa sẽ khiến bạn không thể nào quên được. Chỉ một cốc trà sữa đã làm nên sức nóng, trở thành bạn đồng hành của bao nhiêu bạn trẻ. 

Bạn có thể dễ dàng thấy được ở các quán trà sữa có rất nhiều vị. Nếu là người lần đầu đi mua trà sữa, nhìn số lượng vị trà sữa thôi cũng đã hoa mắt chóng mặt rồi. Tuy nhiên, bạn đừng lo lắng, dù là phát sinh nhiều vị đến đâu thì trà sữa trân châu cũng chỉ xoay quanh 7 vị cơ bản mà thôi. Đây cũng là 7 vị được ưa chuộng nhất, bao gồm:

• Vị trà sữa truyền thống
• Trà sữa vị trái cây
• Trà sữa vị cà phê
• Trà sữa vị mật ong
• Trà sữa vị sô cô la
• Trà sữa vị trà xanh
• Trà sữa vị các loại củ, các loại hạt thiên nhiên

Mỗi vị đều có điểm hấp dẫn của riêng mình với vị ngon chuẩn mực. Nếu có thể bạn nên thử từng loại để chọn ra vị mà bạn cảm thấy ưng ý, hấp dẫn nhất nhé!

2. Hướng dẫn cách làm trà sữa trân châu nhanh chóng tại nhà

Cách pha chế trà sữa trân châu đài loan đơn giản, dễ làm, vị ngon

Nhắc đến trà sữa người ta nghĩ ngay đến trà sữa trân châu. Cách gọi này đã trở thành 2 cái tên phổ biến nhất mà người dùng dùng để gọi thức uống này. Lý do là bởi vì trà sữa luôn không thể thiếu được trân châu. Dĩ nhiên cũng có người chỉ uống trà sữa, không ăn trân châu nhưng rất ít. Dưới đây, bạn sẽ được hướng dẫn từng bước để tự làm nên món ngon này, chú ý nhé!

2.1 Nguyên liệu chuẩn bị làm trà sữa

• 500 gram đường cát trắng
• 30 gram bột năng
• 15 gram bột cacao
• 2 – 4 thìa sữa đặc có đường
• 1 – 2 gói trà túi lọc. (Loại trà được khuyên dùng nhiều nhất là: trà xanh, trà đen, trà ô long)
• 1 lít nước ấm (Nước sôi để bớt nóng, độ ấm vừa phải).
• Đá viên
• Các dụng cụ hỗ trợ như: bát to, nồi nhỏ, thìa, ống hút to, cốc đựng, bình lắc. bình to,…

2.2 Cách làm trà sữa trân châu

Hướng dẫn cách pha chế trà sữa trân châu đảm bảo vệ sinh

Bước 1: Pha chế trà sữa trước (bước này luôn được ưu tiên hàng đầu)

• Dùng trà túi lọc và nước nóng để pha trà. Khi rót nước sôi nhớ nhẹ nhàng vì nước quá nóng có thể khiến túi trà bị vỡ. Để túi trà ngâm trong nước khoảng 3 – 5 phút. Nếu bạn muốn dùng trà đặc thì để lâu thêm. 
• Sau khi lấy gói trà ra thì bạn thêm sữa đặc vào nước trà. Tùy khẩu vị của bạn mà có thể cho thêm, thường thì 2 thìa là đủ cho 1 cốc trà sữa thông thường. Quá nhiều sữa sẽ át mất vị của trà đấy. Bạn khuấy đều chúng cho tan hết vào nhau, để chúng nguội hẳn rồi mới cất vào tủ lạnh, nhớ để ngăn mát.

Bước 2: Làm trân châu ngon, hấp dẫn

• Dùng rây lọc phần bột cacao và bột năng vào cùng 1 chiếc bát sạch. Cho nước ấm vào một cách từ từ, trộn đều tay để tạo nên một hỗn hợp mịn, dẻo, không nên quá nhão hoặc quá khô.
• Khi hỗn hợp bột đã khô, bạn thoa bột lên tay rồi vo chúng thành từng viên nhỏ đẹp mắt, vừa ăn. Sau khi vo viên, tốt nhất bạn nên lăn chúng qua 1 lần bột nữa.
• Cho nồi nước lên bếp, đến khi sôi thì thả viên bột vào, để khoảng 3 phút. Viên đều nhau sẽ có thời gian chín đều hơn.
• Trong thời gian chờ đợi, bạn hòa tan đường cát vào nước nóng. Nước đường tốt nhất nên có màu ngả vàng, có độ sóng sánh.
• Khi trân châu đã chín, vớt chúng ra vào cho vào trong nước đường là được.

Bước 3: Thưởng thức trà sữa trân châu

• Lúc này bạn có thể dùng bình lắc hoặc không. Cho trà sữa cùng lượng trân châu vừa phải, cả một chút nước đường nữa. Lắc chúng trong vòng 30 giây, đổ ra cốc là có thể dùng được rồi.
• Bạn nào muốn uống đá thì cho thêm đá vào bình lắc. Nếu không thì cũng không vấn đề gì cả.

3. Cách bảo quản trà trân châu

Cách pha chế trà sữa trân châu chuẩn vị, hấp dẫn vị giác người dùng

Trong trường hợp không sử dụng hết, bạn nên bảo quản trân châu riêng và trà sữa riêng đúng cách để có thể dùng lâu dài nhé!

• Với trà sữa, bạn nên bảo quản chúng trong một hộp kín có nắp đậy là tốt nhất. Nếu không có nắp đậy, bạn hãy sử dụng túi nilong để bọc kín miệng. Với cách này, bạn có thể bảo quản trà sữa trong vòng 2 ngày vẫn uống rất ngon, thơm, tròn vị.
• Với trân châu, bạn cũng bảo quản theo cách tương tự với trà sữa. Điểm khác ở đây là dù cùng 1 cách nhưng trân châu có thể bảo quản lâu hơn hẳn, khoảng 3 – 4 ngày cơ.

Nếu bạn đã lỡ trộn trà sữa và trân châu vào với nhau rồi thì chỉ cần vớt chúng ra, tách riêng rồi mới bảo quản nhé! Để chung khi bảo quản sẽ không đạt được hiệu quả tốt như mong muốn. 

Bạn thường pha trà sữa tại nhà hay bạn là một nhân viên pha chế? Dù là ai thì bạn cũng cần cho mình những nguyên liệu sạch và bộ dụng cụ, thiết bị làm trà sữa chuyên nghiệp, chất lượng đấy. 

Đến với Tam Long, bạn sẽ tìm được tất cả những sản phẩm tốt nhất, đồng thời được tư vấn kỹ lưỡng hơn về cách pha chế trà sữa trân châu, kinh doanh trà sữa hiệu quả hơn.

The post Cách làm trà sữa trân châu tại nhà đơn giản appeared first on Tam Long Group.